Matsumotoya, Strasbourg

Ne vous attendez pas à déguster des sushis. Matsumotoya célèbre l’authenticité des saveurs de la cuisine japonaise. Des plats traditionnels chauds (katsudon, soba, udon, gyoza, takoyaki …) qu’on accompagne d’un thé vert, de ramuné (limonade japonaise), d’une bière japonaise ou d’un verre de saké. Le cadre est chaleureux et minimaliste, le service (en tenue traditionnelle) sympathique et prévenant.

Lors de la réservation (recommandée), précisez si vous préférez une table à l’occidentale ou à la japonaise (sur un tatami – pensez à vous déchausser).

On a apprécié les edamame et l’inari en amuse-bouche, la possibilité de commander les plats en version moins salée et le fait que le restaurant attire une clientèle japonaise. On a aussi pris plaisir à se replonger dans les souvenirs de notre voyage dans l’archipel nippon autour d’un repas (presque) comme là-bas.

Matsumotoya
📍 13 Rue des Veaux, Strasbourg
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